De SLD Fluidized Bed IQF-vriezer is het product van jarenlange toegewijde R&D inWervelbedbevriezingtechnologie, waarbij binnenlandse en internationale fluïdisatieprincipes worden gecombineerd tot een systeem van de volgende- generatie. Terwijl het product langs de gaasband beweegt, tilt de toenemende luchtstroomsnelheid de bevroren oppervlaktelaag op; Zodra de luchtdruk een drempel overschrijdt, worden individuele deeltjes omhoog gebracht en gesuspendeerd, waardoor het bed uitzet en de holtefractie in de productmassa sterk toeneemt. Elk zwevend deeltje wordt omhuld door een luchtstroom op lage- temperatuur en binnen enkele seconden onafhankelijk ingevroren, waardoor de smaak en voedingswaarde behouden blijven voordat structurele afbraak kan optreden.
Een trilmechanisme geïntegreerd in de gaasband ondersteunt de kristallisatie van het oppervlak terwijl de deeltjes mechanisch worden gescheiden, waardoor klonteren door het hele oppervlak wordt voorkomen.Wervelbedbevriezingcyclus. Dit zorgt ervoor dat elke eenheid bevriest als een afzonderlijk, vrij-stromend stuk -, een eigenschap die van cruciaal belang is voor de stroomafwaartse verpakking, opslagdichtheid en meetnauwkeurigheid.
Technische specificaties
|
SLD-500 |
SLD-1000 |
SLD-1500 |
SLD-2000 |
SLD-2500 |
SLD-3000 |
|
|
Capaciteit (kg/u) |
500 |
1000 |
1500 |
2000 |
2500 |
3000 |
|
Koelverbruik (Kw/H) (Tot=-40 graad, Tk=+35 graad) |
130 |
186 |
256 |
326 |
460 |
500 |
|
Afmetingen (M) |
6.16×4.16×3.8 |
7.8×4.16×3.8 |
9.52×4.16×3.8 |
11.2×4.16×3.8 |
12.88×4.16×3.8 |
14.56×4.16×3.8 |
|
Geïnstalleerd vermogen (kw) |
52 |
63 |
74 |
85 |
96 |
107 |
|
Invriestijd (min) |
5-50 |
5-50 |
5-50 |
5-50 |
5-50 |
5-50 |
Producteigenschappen
- Hoge vriesefficiëntie voor een breed scala aan producttypen en geometrieën.
- Invriezen van hele-producten (IQF) in plaats van blokvriezen.
- Hogedrukventilatoreenheid gecombineerd met een verdampermargemeter voor minder energieverbruik.
- Riemaandrijving met variabele-frequentie en geïntegreerd timingdisplay voor procescontrole.
- De in-module voor reinigen en drogen zorgt voor hygiënische bedrijfsomstandigheden.
- Bedrijfstemperatuur tot -32 graden voor snelle bevriezing.
- Verlengd interval tussen ontdooicycli, waardoor langere continue productieruns worden ondersteund.
Doordat deze functies samenwerken, levert het SLD-systeem een compleet en betrouwbaar systeemWervelbedbevriezingoplossing voor verwerkers die consistente resultaten van hoge-kwaliteit op schaal nodig hebben.
Q&A
Vraag: Wat is het verschil tussen IQF en niet-IQF?
A: Vergeleken met traditionele methoden onderscheidt de IQF-vriezer zich als de superieure keuze voor voedselconservering van hoge-kwaliteit. Terwijl blokbevriezing vaak cellulaire structuren beschadigt door grote ijskristallen en vriesbrand, houdt onze IQF-vriestechnologie textuur en voedingsstoffen vast door snelle temperatuurverlaging.
Vraag: Wat zijn de voordelen van de IQF-vriezer?
A:
Waarom een IQF-vriezer superieur is voor het bewaren van voedsel: een van de belangrijkste voordelen van het gebruik van een IQF-vriezer is de hoge verwerkingssnelheid-die in slechts enkele minuten wordt voltooid. Dit ultra{2}}snelle invriezen voorkomt de vorming van grote ijskristallen die celmembranen op moleculair niveau kunnen vernietigen.
Door gebruik te maken van geavanceerde IQF-technologie behouden voedingsproducten hun oorspronkelijke vorm, kleur, aroma en smaak veel beter dan traditionele methoden. In tegenstelling tot blokvriezen houdt een IQF-vriessysteem individuele stukken gescheiden. Dit garandeert niet alleen een premiumproduct, maar bevordert ook de duurzaamheid van voedsel doordat consumenten alleen de exacte portie kunnen ontdooien die nodig is, waardoor voedselverspilling aanzienlijk wordt verminderd.
Vraag: Welke producten zijn geschikt voor gefluïdiseerd IQF-vriezen?
A: Het is ideaal voor erwten, maïs, bessen, in blokjes gesneden groenten, garnalen, zeevruchten, stukken vlees, frites en andere kleine producten.
Populaire tags: wervelbedbevriezing, China wervelbedbevriezing fabrikanten, leveranciers, fabriek
